El Bollo Maimón es un producto típico de
procedencia árabe, es una especie de roscón de masa esponjosa hecho con
huevos, fécula de almidón y azúcar.
En estas fotos podemos ver con todo
detalle El Bollo Maimón otra de las especialidades de Pedro Merino
Pérez. A la derecha la etiqueta de este producto